Aanmelden
Inhoudsopgave
Willekeurige pagina
Over TIN
Toon brontekst
Van Techniek in Nederland
voor
Bestand:05 G357 V 2 1.JPG
Ga naar:
navigatie
,
zoek
De centrale keuken aan de Vijzelstraat in Amsterdam in juni 1918, waar dagelijks tussen de middag tweeduizend porties warme maaltijden werden verstrekt. Om de voedselvoorziening op peil te houden, gingen gemeentebesturen maar ook particuliere stichtingen in tal van Nederlandse steden over tot de oprichting van centrale keukens. De voedselindustrie was echter blijkbaar nog dermate ruim dat de meeste inwoners dergelijke voorzieningen links lieten liggen.
Terug naar
Bestand:05 G357 V 2 1.JPG
.