Toon brontekst

Met de beste bedoelingen gaven ouders hun kinderen - en wellicht ook zichzelf - in de jaren vijftig levertraan. Deze extra bron van bouwstoffen was volgens de reclame een soort wonderolie. In de loop van de eeuw was een groeiend voedingsbesef onder de consument te bespeuren. Vitamines en gezonde voeding werden onderwerp van uitgebreid onderzoek en publieke discussie.