Toon brontekst

De zuivellobby - de melkveehouderij en de zuivelverwerkende industrie - was in Nederland krachtig en machtig. Daarnaast was de opvatting wijdverbreid dat melk met name voor opgroeiende kinderen een waardevolle voedingsbron was. Zo kon in Nederland met overheidssteun in de jaren dertig de verstrekking van schoolmelk totstandkomen. Deze specifieke gesubsidieerde afzetmarkt, die jonge consumenten kweekte, bleef bestaan, ook na de toetreding tot de Europese Gemeenschap.