Toon brontekst

Het interieur van een Friese melkkelder. De melk staat in de grote platte vleuten (vloten) of aden, waarbij de room - op natuurlijke wijze - boven komt drijven. De boerin schept met een schotel de roomlaag af, de boer draagt een vloot met afgeroomde melk naar de kaasketel. Rechts door de deuropening is de karnton nog zichbaar. Temperatuur en windvang zijn enigszins te regelen door de blinden voor de kleine kelderramen. Het kleine vat op de voorgrond is een botervat, daarachter staan melktonnen. De vloten worden ondersteund door pijpbeenderen (links en rechts op de voorgrond). Schilderij van Ids Wierdsma, ca. 1920.