Begrippenlijst
Van Techniek in Nederland
| Regel 143: | Regel 143: | ||
<div id=Caraibisch></div>'''Caraibisch''' - ''Verwijst naar eilanden aan de oostkant van Midden-Amerika, bekend van Columbus(1492) tot vandaag(Antillen, enz.). '' | <div id=Caraibisch></div>'''Caraibisch''' - ''Verwijst naar eilanden aan de oostkant van Midden-Amerika, bekend van Columbus(1492) tot vandaag(Antillen, enz.). '' | ||
<div id=Caramel></div>'''Caramel''' - ''Stof ontstaan uit suiker die langzaam is verhit tot 170 graden en daarbij uiteenvalt in verschillende moleculen met als resultaat een andere smaak, een bruine kleur en voort geur; suiker is geurloos. '' | <div id=Caramel></div>'''Caramel''' - ''Stof ontstaan uit suiker die langzaam is verhit tot 170 graden en daarbij uiteenvalt in verschillende moleculen met als resultaat een andere smaak, een bruine kleur en voort geur; suiker is geurloos. '' | ||
| − | <div id= | + | <div id=Caramellisatie></div>'''Caramellisatie''' - ''Bruinkleuring door onttrekking van zuurstof uit suiker bij hoge temperaturen.'' |
<div id=Carbid></div>'''Carbid''' - ''Acethyleen, vroeger gebruikt voor verlichting '' | <div id=Carbid></div>'''Carbid''' - ''Acethyleen, vroeger gebruikt voor verlichting '' | ||
<div id=Carburateur></div>'''Carburateur''' - ''Onderdeel van een motor waarin de brandstof vergast wordt en met lucht wordt gemengd '' | <div id=Carburateur></div>'''Carburateur''' - ''Onderdeel van een motor waarin de brandstof vergast wordt en met lucht wordt gemengd '' | ||