Landbouw en voeding in de 19e eeuw
Van Techniek in Nederland
| Regel 4: | Regel 4: | ||
===Van ondervoed tot overvloed=== | ===Van ondervoed tot overvloed=== | ||
| + | [[Afbeelding:beestenmarkt.jpg|thumb|350px|right|Beestenmarkt]] | ||
*[[De eerste meel- en broodfabriek in Nederland]] | *[[De eerste meel- en broodfabriek in Nederland]] | ||
*[[Belastingwetgeving als blokkade voor innovatie]] | *[[Belastingwetgeving als blokkade voor innovatie]] | ||
*[[Kartelvorming en verbeteringen in de voedselproductie]] | *[[Kartelvorming en verbeteringen in de voedselproductie]] | ||
| + | *[[Nederland eet anders]] | ||
| + | *[[De moderne voedselvoorziening]] | ||
| + | *[[Welvaart en variatie]] | ||
| + | *[[Opkomst van grootschalige productie en distributie]] | ||
| + | *[[Toenemende complexiteit van de voedingsmiddelenketen]] | ||
| + | *[[Wetenschappelijke methoden van voedselproductie]] | ||
| + | *[[Een leger voorlichters]] | ||
| + | *[[Een nieuw aspect: genot in voeding]] | ||
| + | *[[Crisis in de relatie producent-consument]] | ||
| + | |||
| − | |||
===Mest en ploeg=== | ===Mest en ploeg=== | ||
| Regel 18: | Regel 28: | ||
*[[De stoomploeg]] | *[[De stoomploeg]] | ||
*[[De verbreiding van nieuwe technieken]] | *[[De verbreiding van nieuwe technieken]] | ||
| + | |||
| + | |||
[[Afbeelding:TIN19_blz75.jpg|thumb|350px|right|[[begrippenlijst#Beltmolen|Beltmolen]] te Gilze-Rijen]] | [[Afbeelding:TIN19_blz75.jpg|thumb|350px|right|[[begrippenlijst#Beltmolen|Beltmolen]] te Gilze-Rijen]] | ||
===Meel=== | ===Meel=== | ||
| Regel 50: | Regel 62: | ||
*[[Zuivel in Zuid Nederland]] | *[[Zuivel in Zuid Nederland]] | ||
*[[Keuze tussen alternatieven]] | *[[Keuze tussen alternatieven]] | ||
| − | [[Afbeelding:TIN19_blz139_onder.jpg|thumb|350px|right|Een geavanceerd model van de karn]] | + | [[Afbeelding:TIN19_blz139_onder.jpg|thumb|350px|right|Een geavanceerd model van de [[begrippenlijst#Karnen|karn]]]] |
===Margarine=== | ===Margarine=== | ||