Welvaart en variatie
Van Techniek in Nederland
| Regel 2: | Regel 2: | ||
| − | Die ontvankelijkheid begon zich te openbaren naarmate de [[Prelude op de | + | Die ontvankelijkheid begon zich te openbaren naarmate de [[Prelude op de consumptiemaatschappij|'''welvaart''']] toenam. De uitgaven aan voeding als deel van het inkomen namen in relatieve zin weliswaar af, maar in absolute zin toe. Nederlanders konden meer besteden aan voeding, wilden meer kiezen en lieten zich daarin onder andere inspireren door elkaar. Specifieke producten uit een regio, zoals peperkoek uit Groningen, de Amsterdamse osseworst, Goudse Boerenkaas, Friese Nagelkaas, de Gelderse rookworst of de Limburgse vlaaien werden overgenomen door andere regio’s en verwierven uiteindelijk de status (vaak in aangepaste vorm) van een nationaal product. |