Koeling in de Nederlandse brouwerijen
Van Techniek in Nederland
| Regel 50: | Regel 50: | ||
'' 'Die beiden Linde Maschinen arbeiten brillant in Copenhagen,''' | '' 'Die beiden Linde Maschinen arbeiten brillant in Copenhagen,''' | ||
| − | schreef hij na zo'n bezoek aan zijn vriend [[Beieren zet de toon|''Sedlmayer'']].[[Noten TIN19-1-H6#6-85|<sup>[85]</sup>]] | + | schreef hij na zo'n bezoek aan zijn vriend [[Beieren zet de toon|'''Sedlmayer''']].[[Noten TIN19-1-H6#6-85|<sup>[85]</sup>]] |
In de Carlsbergbrouwerij maakte Feltmann eveneens kennis met het daar toegepaste systeem om de gistkelders te koelen. Hierbij gebruikte men vermoedelijk net als in [[Engeland als voorloper bij de temperatuurregeling|''Triëst'']] een in de hoeken bevestigd en door ijswater gekoeld metalen element in combinatie met een ventilator, die de koude lucht door de kelders blies. | In de Carlsbergbrouwerij maakte Feltmann eveneens kennis met het daar toegepaste systeem om de gistkelders te koelen. Hierbij gebruikte men vermoedelijk net als in [[Engeland als voorloper bij de temperatuurregeling|''Triëst'']] een in de hoeken bevestigd en door ijswater gekoeld metalen element in combinatie met een ventilator, die de koude lucht door de kelders blies. | ||