|
|
| Regel 1: |
Regel 1: |
| − | | + | Met de groei van de welvaart nam de vleesconsumptie ook toe. Kip vormde daarbij, in tegenstelling tot bijvoorbeeld in de Verenigde Staten, rond 1950 slechts een bescheiden onderdeel, voornamelijk in de vorm van soepkippen, afgedankte legkippen. Mede op het oog op de groeimarkt in West-Duitsland en de toenemende binnenlandse consumptie kwam in korte tijd een grootschalige pluimveemesterij met de daarbijbehorende slachterijen tot stand. Een van de grootste was gevestigd te Wezep. Deze opname van de slachthal uit 1964 toont de ver doorgevoerde arbeidsdeling, mede mogelijk gemaakt door het intern transport |
