De opmars van de ondergisting

Versie op 25 okt 2007 16:48 (brontekst bekijken) NCAD (Overleg \| bijdragen) ← Vorige wijziging		Versie op 25 okt 2007 16:48 (brontekst bekijken) NCAD (Overleg \| bijdragen) Volgende wijziging →
Regel 50:		Regel 50:
	Voor de financiering van nieuwe ondernemingen met ondergisting richtte men vaak een [[begrippenlijst#Naamloze Vennootschap\|Naamloze Vennootschap]] op.		Voor de financiering van nieuwe ondernemingen met ondergisting richtte men vaak een [[begrippenlijst#Naamloze Vennootschap\|Naamloze Vennootschap]] op.

−	Mede door het op de markt brengen van het zwakkere en goedkopere [[de opmars van de ondergisting\|'''Lager bier''']] was rond 1900 het pleit al grotendeels in het voordeel van het 'Beijersch' bier beslecht. Ondanks de technische verbeteringen die enkele grote brouwerijen, zoals d'Oranjeboom, bij de bereiding van bovengistend bier doorvoerden en die vooral de houdbaarheid en helderheid ten goede kwamen, nam de consumptie daarvan gestadig af.	+	Mede door het op de markt brengen van het zwakkere en goedkopere [[De opmars van de ondergisting\|'''Lager bier''']] was rond 1900 het pleit al grotendeels in het voordeel van het 'Beijersch' bier beslecht. Ondanks de technische verbeteringen die enkele grote brouwerijen, zoals d'Oranjeboom, bij de bereiding van bovengistend bier doorvoerden en die vooral de houdbaarheid en helderheid ten goede kwamen, nam de consumptie daarvan gestadig af.

Versie op 25 okt 2007 16:48