De pioniers van de margarineindustrie
Van Techniek in Nederland
| Regel 1: | Regel 1: | ||
| − | Na de ontmoeting met Mège Mouriès kon Jan Jurgens thuis in Oss het goede nieuws melden: het geheim van de [[Botervervalsing|'''kunstboter''']] was onthuld. Meteen begon Jurgens in een schuur achter het woonhuis te experimenteren en al spoedig slaagde men erin een eetbaar produkt te fabriceren. Aanvankelijk werd voor het [[begrippenlijst#Karnen|karnen]] een handkarn gebruikt, maar al in september 1871 kreeg Jurgens toestemming voor het plaatsen van een zogenaamde stoomlocomobile, een verplaatsbare stoommachine. Nog geen jaar later kocht de firma een vaste stoommachine, die een vermogen had van 16 pk en was voorzien van 2 stoomketels.[[Noten H2#2-18|<sup>[18]</sup>]] | + | Na de ontmoeting met [[De uitvinding van een nieuw voedingsvet|'''Mège Mouriès''']] kon Jan Jurgens thuis in Oss het goede nieuws melden: het geheim van de [[Botervervalsing|'''kunstboter''']] was onthuld. Meteen begon Jurgens in een schuur achter het woonhuis te experimenteren en al spoedig slaagde men erin een eetbaar produkt te fabriceren. Aanvankelijk werd voor het [[begrippenlijst#Karnen|karnen]] een handkarn gebruikt, maar al in september 1871 kreeg Jurgens toestemming voor het plaatsen van een zogenaamde stoomlocomobile, een verplaatsbare stoommachine. Nog geen jaar later kocht de firma een vaste stoommachine, die een vermogen had van 16 pk en was voorzien van 2 stoomketels.[[Noten H2#2-18|<sup>[18]</sup>]] |