Landbouw en voeding in de 20e eeuw
Van Techniek in Nederland
| Regel 10: | Regel 10: | ||
*[[De productie van voedsel]] | *[[De productie van voedsel]] | ||
*[[Voedselvoorziening niet alleen het domein van producent en handel]] | *[[Voedselvoorziening niet alleen het domein van producent en handel]] | ||
| − | *[[Ontwikkelingen in voedselproductie en -consumptie]] [[Afbeelding:05_G357_V_1_1.JPG|thumb|right| | + | *[[Ontwikkelingen in voedselproductie en -consumptie]] [[Afbeelding:05_G357_V_1_1.JPG|thumb|right|350px|Twee keer per week een groentemarkt in Apeldoorn, eind negentiende eeuw.]] |
*[[Nieuwe producten op de voedingsmarkt]] | *[[Nieuwe producten op de voedingsmarkt]] | ||
| Regel 38: | Regel 38: | ||
*[[Voedselvoorziening tijdens de oorlog]] | *[[Voedselvoorziening tijdens de oorlog]] | ||
*[[Amerika en massaconsumptie]] | *[[Amerika en massaconsumptie]] | ||
| − | *[[Conservering heet en koud]] [[Afbeelding:05_G357_V_3_4.JPG|thumb| | + | *[[Conservering heet en koud]] [[Afbeelding:05_G357_V_3_4.JPG|thumb|350px|right|Het filiaal van Albert Heijn in Den Bosch in 1907.]] |
*[[Aardbeien in de winter]] | *[[Aardbeien in de winter]] | ||
| Regel 63: | Regel 63: | ||
*[[Onbehagen onder consumenten over de samenstelling van voedsel]] | *[[Onbehagen onder consumenten over de samenstelling van voedsel]] | ||
| − | [[Afbeelding:05_G357_V_6_9.JPG|thumb|right| | + | [[Afbeelding:05_G357_V_6_9.JPG|thumb|right|350px|Tot in de jaren zestig was huis-aan-huisbezorging het meest gangbare distributiesysteem bij de melkvoorziening.]] |
| Regel 80: | Regel 80: | ||
*[[Verpakking van levensmiddelen]] | *[[Verpakking van levensmiddelen]] | ||
*[[Blik, glas en papier]] | *[[Blik, glas en papier]] | ||
| − | *[[Verpakking, smaak en bedieningsgemak]] [[Afbeelding:05_G357_V_8_4.JPG|thumb| | + | *[[Verpakking, smaak en bedieningsgemak]] [[Afbeelding:05_G357_V_8_4.JPG|thumb|350px|right|IJskast voor huishoudelijk gebruik uit de jaren twintig.]] |
*[[Melkfles versus melkpak]] | *[[Melkfles versus melkpak]] | ||
*[[Melkverpakking en melkdistributie]] | *[[Melkverpakking en melkdistributie]] | ||
| Regel 101: | Regel 101: | ||
*[[De doorbraak van de koelkast in het huishouden]] | *[[De doorbraak van de koelkast in het huishouden]] | ||
*[[Snacks; van tussendoortjes naar graascultuur]] | *[[Snacks; van tussendoortjes naar graascultuur]] | ||
| − | [[Afbeelding:05_G357_V_9_1.JPG|thumb| | + | [[Afbeelding:05_G357_V_9_1.JPG|thumb|350px|right|Door muntgeld in een automaat te werpen, konden consumenten glazen kluisdeurtjes openen waarachter zich 'kleine eetwaar' bevond.]] |
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
===Snacks=== | ===Snacks=== | ||