Zuivelfabrieken in Noord Nederland

Van Techniek in Nederland

Ga naar: navigatie, zoek
Regel 32: Regel 32:
 
Er blijft nog altijd de kwestie van de traditiegetrouwheid. Was die ten tijde van de Commissie-Pasma werkelijk zo sterk als haar rapport laat vermoeden? De snelle veranderingen in de zuivelfabricage kunnen er ook op wijzen dat Pasma en de zijnen wat al te somber waren over de veranderingsbereidheid op de Friese boerderijen.
 
Er blijft nog altijd de kwestie van de traditiegetrouwheid. Was die ten tijde van de Commissie-Pasma werkelijk zo sterk als haar rapport laat vermoeden? De snelle veranderingen in de zuivelfabricage kunnen er ook op wijzen dat Pasma en de zijnen wat al te somber waren over de veranderingsbereidheid op de Friese boerderijen.
 
   
 
   
[[Afbeelding:Tabel_4,4.jpg|thumb|left|200px]][[Afbeelding:Tabel_4,5.jpg|thumb|center|200px]][[Afbeelding:Tabel|4,6.jpg|thumb|right|200px]]
+
[[Afbeelding:Tabel_4,4.jpg|thumb|left|200px]]
[NTA]                                                                                                                                      Tabel Tabel 4.4: Zuivelfabrieken in Friesland
+
[[Afbeelding:Tabel_4,5.jpg|thumb|center|200px]]
                                                                                                                                              aantal fabrieken
+
[[Afbeelding:Tabel_4,6.jpg|thumb|right|200px]]
jaar niet-coöperatief coöperatief totaal
+
                                                                                                                                           
+
1879 2 0  2
+
1887 9 2 11
+
1890 29 16 45
+
1891 31 20 51
+
1892 33 26 59
+
1893 37 30 67
+
1894 38 34 72
+
1895 41 34 75
+
1896 43 44 87
+
1897 44 54 98
+
1898 56 66 112
+
1899 48 69 117
+
1900 51 75 126
+
1901 52 74 126
+
                                                                                                                                           
+
Bron: Verslag van den landbouw in Nederland voor de betreffende jaren.
+
 
+
Tabel 4.5: Zuivelfabrieken in drie provincies in 1900
+
                                                                                                                                           
+
aangedreven door stoom handkracht
+
Friesland 105 11
+
Noord-Brabant 29 120
+
Limburg 7 166
+
                                                                                                                                           
+
Bron: Verslag van den landbouw in Nederland, 1900
+
                                                                                                                                           
+
Tabel 4.6: Boterbereiding op de boerderij (kol. i) en in fabrieken (kol. ii), in drie provincies, x 1000 kg
+

Versie op 31 jul 2007 11:56