Toon brontekst

<BR>
'''Hoofdstuk 4''' 
''Titel''
<BR>
*<div id=4-1>[1] J. Rinkes Borger, Praktisch leesboek over zuivelbereiding (Arnhem 1883), 26.</div>
*<div id=4-16>[2] Mededeelingen en Berichten der Friesche Maatschappij van Landbouw (1878), 69.</div>
*<div id=4-17>[3] Ibidem, 147.</div>
*<div id=4-18>[4] Ibidem, 151.</div>
*<div id=4-19>[5] Ibidem, 153.</div>
*<div id=4-20>[6] Ibidem, 156.</div>
*<div id=4-21>[7] Ibidem (1882), 73.</div>
*<div id=4-22>[8] Ibidem (1878), 163.</div>
*<div id=4-23>[9] Ibidem.</div>
*<div id=4-10>[10] Nederlandsch Landbouw-Weekblad 2 (1893), nr. 25. Men citeert uit de vergadering van de Maatschappij ter bevordering van Landbouw en Veeteelt in Zeeland van 14 juni 1893.</div>
*<div id=4-11>[11] Voor dit gedeelte is vooral gebruik gemaakt van J. van der Wijk, Boerenboter of fabrieksboter. Een omwenteling in het bestaan van de Friese boerin, ca. 1875 - ca. 1900 (Leeuwarden 1984).</div>
*<div id=4-12>[12] Ibidem, 63; het citaat is ontleend aan de Landbouw-Courant van juli 1878.</div>
*<div id=4-13>[13] Treurniet en Tromp, De zuivelfabriek, 10.</div>
*<div id=4-14>[14] Mededeelingen en Berichten der Geldersch-Overijselsche Maatschappij van Landbouw (1896), 189-190.</div>