Toon brontekst

<BR>
'''Hoofdstuk 4''' 
''Titel''
<BR>
*<div id=4-1>[1] J. Rinkes Borger, Praktisch leesboek over zuivelbereiding (Arnhem 1883), 26.</div>
*<div id=4-2>[2] H.B. Hylkema, Historische schets van de Nederlandsche zuivelbereiding (Leeuwarden 1922),30-31.</div>
*<div id=4-16>[16] Mededeelingen en Berichten der Friesche Maatschappij van Landbouw (1878), 69.</div>
*<div id=4-17>[17] Ibidem, 147.</div>
*<div id=4-18>[18] Ibidem, 151.</div>
*<div id=4-19>[19] Ibidem, 153.</div>
*<div id=4-20>[20] Ibidem, 156.</div>
*<div id=4-21>[21] Ibidem (1882), 73.</div>
*<div id=4-22>[22] Ibidem (1878), 163.</div>
*<div id=4-23>[23] Ibidem.</div>
*<div id=4-38>[38] Nederlandsch Landbouw-Weekblad 2 (1893), nr. 25. Men citeert uit de vergadering van de Maatschappij ter bevordering van Landbouw en Veeteelt in Zeeland van 14 juni 1893.</div>
*<div id=4-39>[39] Voor dit gedeelte is vooral gebruik gemaakt van J. van der Wijk, Boerenboter of fabrieksboter. Een omwenteling in het bestaan van de Friese boerin, ca. 1875 - ca. 1900 (Leeuwarden 1984).</div>
*<div id=4-40>[40] Ibidem, 63; het citaat is ontleend aan de Landbouw-Courant van juli 1878.</div>
*<div id=4-41>[41] Treurniet en Tromp, De zuivelfabriek, 10.</div>
*<div id=4-42>[42] Mededeelingen en Berichten der Geldersch-Overijselsche Maatschappij van Landbouw (1896), 189-190.</div>