|
|
| Regel 1: |
Regel 1: |
| − | | + | Het overgrote deel van de groenten werd en wordt in Nederland vers geconsumeerd. Eind jaren dertig bedroeg het verbuik van verse groenten ruim 46 kilo per hoofd van de bevolking, naast bijna 7 kilo in de vorm van verduurzaamde groenten. De tomaat was daarbij een redelijk luxueus product, met een consumptie van 1 kilo per hoofd. Zoals bij vrijwel alle groenten het geval was, was de aanvoer ervan seizoensgebonden: van juni tot en met september vond meer dan 95% van het aanbod plaats. |
